En el año 1996 Samuel Bernal Espinoza compra un terreno ubicado en la esquina de las calles Victoria con Retamo, en pleno centro de Valparaíso, con el propósito de levantar un edificio de cuatro pisos el cual albergará el gran O’Higgins Hotel y Restaurant, heredero de toda la tradición y calidad del ya centenario Bar y restaurant O’Higgins de Almirante Barroso 506.
Restaurant O 'Higgins
Nuestra Historia
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GASTRONOMÍA NACIONAL E INTERNACIONAL
Cerdo
ARROLLADO HUASO
Tradicional arrollado de cerdo, preparado al más puro estilo O’higgins.
Entradas
CARPACCIO DE SALMÓN
Finas láminas de salmón, sazonadas con aceite de oliva, queso parmesano y alcaparras.
Vacuno
Filete O’Higgins
Medallón de filete de vacuno bañado en salsa al jerez con queso fundido y camarones ecuatorianos
Filete Florentina
Medallón de filete de vacuno servido con espinacas a la crema y papas Williams
Mariscos
CALDILLO CHILOTE
Servido con pescado, mariscos, longaniza y papa natural.
Moluscos
PULPO CRIOLLO
Pulpo a la parrilla servido sobre papa natural y pebre de tomate.
Vacuno
LOMO CAMPRESTE
Lomo vetado servido con pastelera de choclo y ensalada chilena.
Cerdo
ARROLLADO HUASO
Tradicional arrollado de cerdo, preparado al más puro estilo O’higgins.
Entradas
CARPACCIO DE SALMÓN
Finas láminas de salmón, sazonadas con aceite de oliva, queso parmesano y alcaparras.
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DATOS DE CONTACTO
Dirección
Victoria 2788, Valparaíso
Almirante Barroso 516, Valparaíso
A pasos del Congreso Nacional.
Valparaíso, Chile.
Teléfono
(32) 2235616
(32) 2256115
(56) 9 3866 6082
info@restaurantohiggins.cl
FORMULARIO
MAPA